Silvester 2017

Silvestermenues

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31. Dezember 2017 18:30

Wir lassen das Jahr mit einem köstlichen 5-Gang-Menü – mit verschiedenen Hauptgängen zur Wahl – ausklingen.
Um 18.30 Uhr möchten wir Sie gern mit einem Glas Secco zu diesem Abend begrüßen.

Das Menü

Magret de Canard
Luftgetrocknete Entenbrust | Kimchi | rote und gelbe Rübe | Wasabique | Aprikose

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Cremesuppe aus gelber Paprika und Maracuja
Pompeji Ciabata

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Kabeljauschnitte
Macadamia Kruste | Parmesan Polenta | Babyspinat | Tomate

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Secreto de Iberico
Mole | Paprika | Schmorkohl | Kartoffelchips

oder

Rebhuhnbrust
Trüffelrisotto | Schwarze Bohnen Mus | Karotte

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Früchtebrot
Pecanuss Weiße Schokolade Mousse | Orange | Madagaskar Parfait

Menü = 57,50 €

Bitte reservieren Sie rechtzeitig!