• Putenleberravioli

Speisekarte

ab März 2023

Für unsere Speisen mit Rindfleisch verwenden wir ausschließlich Färsenfleisch vom *Freesisch Rind*. Der feine Fleischgeschmack und die gute Marmorierung zeichnen dieses Produkt aus. Das Ibéricoschwein liefert uns ein Schweinefleisch mit einem intensiven und nussigen Geschmack. Im Freien gezüchtet und von natürlichen Produkten ernährt, gehört das Ibéricoschwein zu den letzten Schweinerassen in Europa mit Weide- und Auslaufhaltung.

Die Philosophie im Hörnings Hof bezeugt die Zusammenarbeit mit namhaften Herstellern für Rohware bei Lebensmitteln und bei Getränken. Dazu zählen die Wittinger Privatbauerei und das Bauernhofeis der Familie Müller aus Ettenbüttel. Geflügel, Wild. Gemüse, Kartoffeln und Salat beziehen wir von regionalen Marktbeschickern.

Die Speisen werden frisch für Sie zubereitet – eine gewisse Wartezeit lässt sich leider nicht immer vermeiden.

Unsere Speisen sind auch Außer-Haus möglich.

Suppen und Vorspeisen

Suppen und Vorspeisen

  • vegan
    Frühlingssuppe
    6,80 €
    nach Art des Hauses
  • Rindercarppaccio
    16,90 €
    mit Pinienkernen, Rucola, Parmesan, Baguette und Kräuterbutter
  • Geräucherte Entenbrust
    14,10 €
    mit Preiselbeeren, Salat Minibrötchen
Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Vegetarisch
Vegetarisch

Rind und Schwein

Hauptspeisen

  • Schweinemedaillons
    24,60 €
    mit Tomatensugo und Rösti
  • Rumpsteak (ca. 300 g Rohgewicht)
    37,40 €
    mit Schmorzwiebeln, Knusperkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
  • Wildgulasch
    22,40 €
    mit hausgemachtem Kirschrotkohl und Kartoffeln
  • Schnitzel Jäger Art
    21,60 €
    mit Champignon-Rahmsoße, Steakhouse Pommes und Salat
  • Bauernschnitzel nach Art des Hauses
    24,90 €
    mit Käse und Schmorzwiebeln überbacken, dazu reichen wir Kroketten und Salat
  • Fasanenbrust
    28,90 €
    mit Romanesco und Kartoffelpüree
  • Gebratener Lachs
    28,60 €
    mit Zitronen-Mango-Sorbet, Zucchini und Röstis
  • Hähnchenbrust
    26,40 €
    mit Tomaten-Sugo und Reis

Gerne können Sie zu den Hauptspeisen andere Beilagen wählen:

  • Bratkartoffeln
    + 2,90 €
  • Süßkartoffelpommes
    + 1,70 €
Schnitzel

Empfehlung vom Koch

Dreierlei Schnitzel
(Schwein, Wild, Geflügel)
mit Champignon-Rahmsoße, Schmorzwiebeln, Preiselbeeren und Steakhouse Pommes, Salat

27,90 €

Vegetarisch und vegan
Vegetarisches

Für unsere vegetarischen und veganen Gäste

  • Schupfnudelpfanne
    19,90 €
    mit Spinat, Pinienkernen, Schalotten, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln
  • Veganes Schnitzel
    20,90 €
    mit Champignonsoße, Steakhouse Pommes und Salat
  • Veganerburger (auf Sojabasis)
    21,90 €
    mit Burgersoße, Tomatensugo, Salat und Steakhouse Pommes
  • Spaghetti Bolognese
    18,90 €
    mit veganem Hack und Tomatensoße
  • Spaghetti mit Pesto und Gemüse
    16,40 €

Dessert

Dessert

Lava Cake
  • Eiskarte

Eiskarte

Wir führen ausschließlich Bauernhof-Eis der Familie Müller aus Ettenbüttel

  • Pro Kugel
    2,20 €
    Vanille Madagaskar, Erdbeersorbet, Schokolade, Joghurt-Zitrone, Pistazie, Walnuss, Haselnuss, Krümelkekseis
  • Portion Sahne
    0,90 €
  • Cup Danmark
    8,20 €
    3 Kugeln Vanille-Eis | Schokoladensauce | Sahne
  • Nussbecher
    8,90 €
    1 Kugel Haselnuss-Eis, 1 Kugel Schokoladen-Eis, 1 Kugel Walnuss-Eis mit gerösteten Nusssplittern, Karamellsauce und Sahne
  • 9,90 €
    mit Amaretto verfeinert
  • Pistazientraum
    9,50 €
    2 Kugeln köstliches Pistazien-Eis in einer Krokanthülle auf einem Sockel von Amaretto-Sahne und Schokoladensauce
  • Heiße Hexe
    8,40 €
    Zwei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Früchten und Sahne
Für Kids
Nudel mit Tomatensoße

Für unsere jüngsten Gäste

  • Timon & Pumba
    12,40 €
    Kleines Schnitzel | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Himmel und Huhn
    12,90 €
    Chicken Nuggets | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Susi & Strolch
    10,90 €
    Nudeln | Tomatensoße | Fleischbällchen
  • Findet Nemo
    10,40 €
    Fischstäbchen | Kartoffelbrei | Spiegelei
  • Frittantula
    10,90 €
    Mini-Geflügelburger | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Die Eiskönigin
    2,20 €
    Eine KugelEis mit bunten Streuseln oder Schokoflocken
  • Wahlweise zu den Kindergerichten
    0,30 €
    Extraportion Ketchup oder Mayonnaise

Alle Preise vorbehaltlich Irrtümern, Tippfehlern und Preisänderungen.

Liebe Gäste,
wir sind weiterhin vom Kreuzkrug (B214) aus für Sie erreichbar.
Aufgrund der Baustelle (Neubau eines Radweges) wird die B188 (Warmse nach Ahnsen) zu einer Einbahnstraße.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und sind telefonisch unter 05372 - 97 47 47 für Reservierungen oder Fragen erreichbar.