• Putenleberravioli

Speisekarte

ab Oktober 2022

Für unsere Speisen mit Rindfleisch verwenden wir ausschließlich Färsenfleisch vom *Freesisch Rind*. Der feine Fleischgeschmack und die gute Marmorierung zeichnen dieses Produkt aus. Das Ibéricoschwein liefert uns ein Schweinefleisch mit einem intensiven und nussigen Geschmack. Im Freien gezüchtet und von natürlichen Produkten ernährt, gehört das Ibéricoschwein zu den letzten Schweinerassen in Europa mit Weide- und Auslaufhaltung.

Die Philosophie im Hörnings Hof bezeugt die Zusammenarbeit mit namhaften Herstellern für Rohware bei Lebensmitteln und bei Getränken. Dazu zählen die Wittinger Privatbauerei und das Bauernhofeis der Familie Müller aus Ettenbüttel. Geflügel, Wild. Gemüse, Kartoffeln und Salat beziehen wir von regionalen Marktbeschickern.

Die Speisen werden frisch für Sie zubereitet – eine gewisse Wartezeit lässt sich leider nicht immer vermeiden.

Unsere Speisen sind auch Außer-Haus möglich.

Suppen und Vorspeisen

Suppen und Vorspeisen

Tomatensuppe
Vegetarisch
Vegetarisch
Rind und Schwein

Hauptspeisen

  • Hähnchenbrust in Bierteig
    27,90 €
    Alfredosoße, Risotto und Kürbisschiffchen
  • Rumpsteak (ca. 300 g Rohgewicht)
    38,90 €
    mit Maronen, Portweinsoße, Rosmarinkartoffeln und Salat
  • Wildgulasch
    22,40 €
    mit hausgemachtem Kirschrotkohl und Kartoffeln
  • Schnitzel Jäger Art
    21,60 €
    mit Champignon-Rahmsoße, Pommes Frites und Salat
  • Wildschweinschnitzel nach Art des Hauses
    24,90 €
    mit Camembert und Schmorzwiebeln überbacken, dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und Salat
  • Fasanenbrust
    28,90 €
    mit Rahmwirsing und Kartoffelpüree
  • Försterteller
    29,90 €
    mit Hirsch, Wildschwein, Preiselbeersoße, Speckbohnen und Röstis
  • Gebratener Lachs
    29,60 €
    mit Zucchini-Kürbis-Nudeln und Zitronensoße

Gerne können Sie zu den Hauptspeisen andere Beilagen wählen:

  • Bratkartoffeln
    + 2,50 €
  • Süßkartoffelpommes
    + 1,50 €
Schnitzel

Empfehlung vom Koch

Wildbretplatte für 4 Personen
Dreierlei vom Wild
mit Preiselbeersoße, Speckrosenkohl, hausgemachtem Kirschrotkohl, Kroketten und Kartoffeln

119,60 €

Jede weitere Person

29,00 €

Vegetarisch und vegan
Vegetarisches

Für unsere vegetarischen und veganen Gäste

Dessert
  • Eiskarte

Eiskarte

Wir führen ausschließlich Bauernhof-Eis der Familie Müller aus Ettenbüttel

  • Pro Kugel
    2,20 €
    Vanille Madagaskar, Erdbeersorbet, Schokolade, Joghurt-Zitrone, Pistazie, Walnuss, Haselnuss, Krümelkekseis
  • Portion Sahne
    0,90 €
  • Cup Danmark
    8,20 €
    3 Kugeln Vanille-Eis | Schokoladensauce | Sahne
  • Nussbecher
    8,90 €
    1 Kugel Haselnuss-Eis, 1 Kugel Schokoladen-Eis, 1 Kugel Walnuss-Eis mit gerösteten Nusssplittern, Karamellsauce und Sahne
  • 9,90 €
    mit Amaretto verfeinert
  • Pistazientraum
    9,50 €
    2 Kugeln köstliches Pistazien-Eis in einer Krokanthülle auf einem Sockel von Amaretto-Sahne und Schokoladensauce
  • Heiße Hexe
    8,40 €
    Zwei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Früchten und Sahne
Für Kids
Nudel mit Tomatensoße

Für unsere jüngsten Gäste

  • Timon & Pumba
    12,40 €
    Kleines Schnitzel | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Himmel und Huhn
    12,90 €
    Chicken Nuggets | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Susi & Strolch
    10,90 €
    Nudeln | Tomatensoße | Fleischbällchen
  • Findet Nemo
    10,40 €
    Fischstäbchen | Kartoffelbrei | Spiegelei
  • Frittantula
    10,90 €
    Mini-Geflügelburger | Pommes Frites | Salatbeilage
  • Die Eiskönigin
    2,20 €
    Eine KugelEis mit bunten Streuseln oder Schokoflocken
  • Wahlweise zu den Kindergerichten
    0,30 €
    Extraportion Ketchup oder Mayonnaise

Alle Preise vorbehaltlich Irrtümern, Tippfehlern und Preisänderungen.

Liebe Gäste,
wir sind trotz der Baustelle erreichbar!!!

Sie dürfen sich gerne telefonisch bei uns informieren, wie Sie uns bestmöglich erreichen können.